क्या होगा अगर आपका बगीचा अधिक बढ़ सकता है – कम प्रयास, कम रसायनों और लगभग कोई बर्बादी के साथ? पता चला, यह एक नया विचार नहीं है। पीढ़ियों के लिए, भारत भर के किसान मक्का और बीन्स, हल्दी और अदरक जैसे पौधों को जोड़ रहे हैं, जिससे वे एक -दूसरे का समर्थन करते हैं जिस तरह से प्रकृति का इरादा है।
आज, जैसा कि हम में से अधिक रसोई बागवानी और भोजन उगाने के लिए पर्यावरण के अनुकूल तरीके से बदल जाते हैं, यह उम्र-पुरानी प्रथा, जिसे साथी रोपण कहा जाता है, एक शांत वापसी कर रहा है। और यह सिर्फ एक स्वस्थ, अधिक लचीला उद्यान बनाने का सबसे सरल तरीका हो सकता है।
हमारे दादा -दादी ने शायद इसे “साथी रोपण” नहीं कहा होगा, लेकिन वे सहज रूप से जानते थे कि कौन सी फसलें एक साथ पनपती हैं – केले के तहत हल्दी, प्याज के साथ साग। यदि आपने कभी देखा है मेथी अपने में एक ब्रिंजल प्लांट के नीचे से झांकना नानीपिछवाड़े, आपने साथी को कार्रवाई में रोपण देखा है।
Table of Contents
क्या साथी रोपण काम करता है
1। प्राकृतिक कीट नियंत्रण
कुछ पौधे स्वाभाविक रूप से कीटों को पीछे हटाते हैं या जाल फसलों के रूप में काम करके पड़ोसी फसलों की रक्षा करते हैं। उदाहरण के लिए:
- Marigolds उन यौगिकों को छोड़ते हैं जो नेमाटोड और एफिड्स को रोकते हैं, विशेष रूप से टमाटर और खीरे के पास लाभकारी हैं।
- नास्टर्टियम एफिड्स को आकर्षित करते हैं, उन्हें पत्तेदार साग और गोभी से दूर रखते हैं।
- तुलसी, जब टमाटर के साथ उगाया जाता है, तो स्वाद में सुधार होता है और हॉर्नवर्म को रिपेल करता है। जब आप अपने टमाटर के बर्तन को ब्रश करते हैं, तो तुलसी की खुशबू सिर्फ सुखद नहीं है, यह रणनीतिक है।
भारतीय किसानों ने लंबे समय से नीम के पेड़ों का इस्तेमाल किया है और तुलसी उनके कीटनाशक गुणों के लिए क्षेत्रों के आसपास – अभ्यास जो अब आधुनिक एंटोमोलॉजी अध्ययन में सत्यापन पाते हैं।
2। पोषक तत्वों की वृद्धि
कुछ फसलें, विशेष रूप से फलियाँ जैसे फलियां, उड़द की दालऔर मटर, अपने रूट नोड्यूल में सहजीवी बैक्टीरिया के माध्यम से मिट्टी में नाइट्रोजन को ठीक करने की अद्वितीय क्षमता रखते हैं। जब मक्का या पालक जैसी नाइट्रोजन-भूखी फसलों के साथ उगाया जाता है, तो वे स्वाभाविक रूप से मिट्टी को समृद्ध करते हैं।
वास्तव में, मक्का जैसे अनाज के साथ लेग्यूम को इंटरक्रॉपिंग को रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता को कम करते हुए 25 से 30 प्रतिशत तक उपज में सुधार करने के लिए दिखाया गया है – एक मॉडल जो अब भारत के तहत समर्थित है। परमपरागत कृषी विकास योजनापारंपरिक, कम-इनपुट जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए एक राष्ट्रीय कार्यक्रम।
3। मृदा स्वास्थ्य और माइक्रोकलाइमेट विनियमन
साथी रोपण से मिट्टी की संरचना और पानी के उपयोग में भी सुधार होता है।
- ग्राउंडकॉवर्स की तरह मेथी (मेथी) या पालक पानी के वाष्पीकरण और खरपतवार के विकास को कम करते हैं।
- मक्का जैसी लंबी फसलें गर्म ग्रीष्मकाल में धनिया या अजवाइन जैसी जड़ी -बूटियों के लिए प्राकृतिक छाया प्रदान कर सकती हैं।
- हल्दी जैसे गहरे पौधे, कम मिट्टी की परतों से पोषक तत्व लाते हैं, जिससे उथले-जड़ वाले साथियों को लाभ होता है।
ये इंटरैक्शन नेचर की अपनी लेयरिंग की नकल करते हैं-एक आत्मनिर्भर, पानी-कुशल बगीचे का निर्माण।
कैसे अपने स्वयं के पौधे की जोड़ी के साथ आरंभ करने के लिए
साथी रोपण सख्त नियमों के बारे में नहीं है – यह अवलोकन, संतुलन और स्थानीय ज्ञान के बारे में है। यहां बताया गया है कि आप कैसे शुरू कर सकते हैं:
- एक उठाए गए बिस्तर या बड़े बर्तन में चार से छह पौधों के प्रकारों के साथ छोटे से शुरू करें।
- सिनर्जी द्वारा समूह के पौधे: सब्जियों के साथ-साथ कीट-रिपेलिंग जड़ी-बूटियों और फूलों को उगाएं।
- मौसमी रूप से फसलों को घुमाएं और पौधे की ऊंचाई और जड़ की गहराई मिलाएं।
कुछ लोकप्रिय और प्रभावी भारतीय जोड़ी में शामिल हैं:
- तुलसी या मैरीगोल्ड के साथ टमाटर: स्वाद में सुधार करता है और कीटों को कम करता है
- प्याज या लीक के साथ गाजर: वार्ड ऑफ गाजर मक्खियों
- मकई या बोतल के साथ बीन्स: चढ़ाई का समर्थन करता है और मिट्टी को समृद्ध करता है
- कैमोमाइल या डिल के साथ गोभी: विकास को बढ़ाता है और पतंगों को रोकता है
- अधिकांश सब्जियों के पास सौंफ लगाने से बचें: यह कुख्यात है
एक प्रमुख सिद्धांत: भीड़भाड़ न करें। प्रत्येक पौधे को विकसित करने के लिए पर्याप्त जगह दें, जबकि अभी भी उनके रूट ज़ोन और कैनोपीज़ के बीच बातचीत की अनुमति देते हैं।
कोशिश करने के लिए देशी भारतीय संयोजन
अपने चारों ओर आसानी से उपलब्ध पौधों के साथ रहना पसंद करें? यहाँ कुछ क्लासिक भारतीय जोड़ी हैं जिनके साथ आप प्रयोग कर सकते हैं:
- बैंगन (बैंगन) + मेथी (मेथी): मेथी एक ग्राउंडओवर के रूप में कार्य करता है और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
- ओकरा (भिंडी) + Marigold: Marigolds ने एफिड्स और नेमाटोड्स को ओकरा पौधों पर हमला किया।
- मिर्च + धनिया: धनिया लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करता है और मिर्च जड़ों के लिए छाया प्रदान करता है।
ये संयोजन केवल व्यावहारिक नहीं हैं – वे भारत की खेती की परंपराओं में गहराई से निहित हैं और छोटे शहरी स्थानों में भी खूबसूरती से काम करते हैं।
जलवायु लचीलापन और गोलाकार बागवानी के लिए साथी रोपण
साथी रोपण को वास्तव में शक्तिशाली बनाता है, यह गोलाकार, पुनर्योजी सिद्धांतों के साथ इसका संरेखण है-एक जलवायु-तनावग्रस्त दुनिया में आवश्यक प्रकार।
- यह पौधों को स्वाभाविक रूप से समर्थन और एक दूसरे की रक्षा करने की अनुमति देकर रासायनिक निर्भरता को कम करता है।
- यह पानी का संरक्षण करता है, खासकर जब मल्चिंग और शेड-आधारित रोपण के साथ संयुक्त होता है।
- यह जैव विविधता को बढ़ावा देता है, लाभकारी कीड़ों, रोगाणुओं और कवक को पनपने के लिए प्रोत्साहित करता है।
- यह मृदा कार्बन सीक्वेस्ट्रेशन का समर्थन करता है, जो जलवायु शमन में एक प्रमुख कारक है।
ग्रामीण और शहरी भारत में समान रूप से, साथी रोपण शून्य बजट प्राकृतिक खेती (ZBNF), पर्माकल्चर, और छत के खाद्य वन जैसे व्यापक आंदोलनों में फिट बैठता है – ऐसे सिस्टम जो ग्रह का सम्मान करते हुए लोगों को पोषण देते हैं।
त्वरित सुधारों का पीछा करने वाली दुनिया में, साथी रोपण हमें याद दिलाता है कि प्रकृति पहले से ही रास्ता जानती है। हमें बस इस पर भरोसा करना है। स्थानीय रूप से क्या पनपता है, पारंपरिक जोड़ी पर झुकाव, और हमारे बगीचों को जीवित पारिस्थितिक तंत्र के रूप में मानते हुए, हम उन स्थानों को बना सकते हैं जो न केवल उत्पादक हैं, बल्कि लचीला हैं। उत्तर हमेशा मिट्टी में रहे हैं – हमें केवल सुनने की जरूरत है।
खुशि अरोड़ा द्वारा संपादित
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