इस कहानी के साक्षात्कार और रिपोर्टिंग 2023 में आयोजित किए गए थे।
यह दावा करने के लिए एक खिंचाव नहीं होगा कि क्लोरोफिल एस्टेट में वातावरण – मुंबई के बाहरी इलाके में एक खेत में रहता है – शहर की अराजकता के लिए एक मारक हो सकता है।
एक शपथ लेता है कि समय यहां धीमी गति से टिक जाता है, और आकाश निश्चित रूप से एक उज्जवल नीला है। यह जगह – इतालवी तुलसी, मूलबेरी, स्टेविया और रोज सेब के अपने क्षेत्रों के साथ – बड़े शहर से सिर्फ एक घंटे की ड्राइव लगभग अविश्वसनीय है।
“यह परिवर्तन रात भर एक नहीं था,” कीउर बरद (38) और उद्यमी भाई की जोड़ी के एक-आधे हिस्से को बताते हैं, जिन्होंने इस परियोजना का नेतृत्व किया। वह स्पष्ट करता है कि यह उसे और उसके भाई निशित (41) को इसे बनाने के लिए “शौचालय, पसीना, समय, बचत और सरासर दृढ़ता” के 15 लंबे वर्षों तक ले गया।
दहिसार गांव, मनोर तालुका में तीन एकड़ की संपत्ति के पार, शैली व्यापक रूप से उत्परिवर्तित होती है। जबकि खेत और आसपास के भोजन के जंगल में उनके लिए मिट्टी के नोट हैं, फार्मस्टे का लकड़ी, बेंत, सिरेमिक, कांच, धातु और पत्थर का मुखौटा एक शानदार विपरीत है। लेकिन बरद भाइयों के लिए, पूरी परियोजना परिवार में निहित है। बाकी सब कुछ गौण है।
“हमारी कहानी केवल निशित और मेरे बारे में नहीं है, बल्कि दो पीढ़ियों के बारे में दो भाइयों के बारे में है,” केयूर कहते हैं, अपने पिता और चाचा का जिक्र करते हुए, जिन्होंने 2007 में इस परियोजना की जड़ें रखी थीं। “मेरे पिता (गिरधरण) ने मेरे चाचा के लिए भूमि खरीदी, जो प्रकृति की ओर मुड़ना चाहते थे और अपने व्यवसाय और शहर के जीवन को पीछे छोड़ देना चाहते थे।”
जब गिरदर बरद जमीन पर ठोकर खाई, तो यह सब बीच में एक ही इमली का पेड़ था मुरुम (एक प्रकार का लेटराइट लाल पत्थर जो आसानी से विघटित हो जाता है)।
लेकिन, देश भर के यात्रियों के लिए एक होने के लिए लगभग एक हेर्मिट के वैराग्य होने की स्थिति से, भूमि का उद्देश्य अपरिवर्तित रहा है।
एक इमली के पेड़ से एक उछाल वाले जंगल तक की यात्रा
अब, उम्र-पुरानी मुरुम तब से फलों के पेड़ों, सब्जियों, मसालों, जड़ी -बूटियों और फूलों की 140 किस्मों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। ये 800-विषम पेड़ों में कहा गया है कि कीउर में पाँच किस्में, इंडोनेशिया और थाईलैंड से पपीना की चार किस्में, सिट्रस की सात किस्में, केले की पांच किस्में और चिकोस शामिल हैं।
नागालैंड के प्रसिद्ध मेडज़िफ़ेमा अनानास, मुलबेरी, स्टारफ्रूट, रोज और कस्टर्ड सेब के साथ, इस खेत को भी अपना घर कहते हैं। लेमनग्रास, बेलेफ़, इतालवी तुलसी, स्टेविया, पेपरमिंट और मौसमी फूल जैसी जड़ी -बूटियों की एक सरणी बगीचे को भी लाइन करती है।
जब गिरदर ने शुरू में अंतरिक्ष की अवधारणा की, तो यह एक साधारण गाँव का घर था। कुछ भी नहीं नाटकीय। उन दिनों हमें बताते हुए, वे कहते हैं, “भूमि का एकमात्र इमली का पेड़ हमारे सिर पर एक छत बन गया जब हमने इस अछूता भूमि पर एक घर का निर्माण शुरू किया।”
इस बीच, कीउर और निशित अपने पिता के अपने पेशेवर प्रक्षेपवक्रों का पालन कर रहे थे, जबकि अपने पिता के जमीन के लिए शौक देख रहे थे। जोड़ी भूमि को व्यवहार्य, अधिक प्रचुर मात्रा में मदद करना चाहती थी। लेकिन हम दोनों में से कोई भी किसान नहीं था, Keyur नोट करता है।
वह कहते हैं कि उसके बाद सब कुछ परीक्षण और त्रुटि थी। “हमें कई असफलताओं का सामना करना पड़ा जैसे कि बर्बाद मौसम, फसलें, बेमौसम बारिश, चक्रवात, और अत्यधिक गर्मी। प्रकृति के साथ काम करने का मतलब था कि इसकी सनक और फैंस के लिए आत्मसमर्पण करना।”
एक सचेत निर्णय जो भाइयों ने किया था, वह शुरू से ही रासायनिक उर्वरकों से दूर रहना था।
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क्या यह कठिन था? “हाँ, यह था,” कीउर कहते हैं, “हालांकि, हमें पता चला कि जब आप साल -दर -साल मिट्टी का पोषण करते हैं, तो स्वाद, सुगंध और उपज की उपज तेजी से सुधार करती है। प्रकृति हमेशा दयालुता को प्राप्त करती है।”
उनके पहले पौधे महिलाओं की उंगलियां और बोतल के लौकी थे, जिनके बीज वे लाल मिट्टी में लगाए गए थे, जिनके साथ उन्होंने भूमि को स्तरित किया था। मल्च का भार (गिरे हुए पत्तों, गाय के गोबर, आदि) को उर्वरक के रूप में परोसा जाता है। और वोइला! वे कुछ ही समय में भूमि को वापस देते हुए देखकर आश्चर्यचकित थे।
Keyur आज एक गर्वित किसान की तरह लगता है क्योंकि वह जमीन के बारे में कहानियां साझा करता है। लेकिन फार्मस्टे किस बिंदु पर आया था? “विडंबना यह है कि कोविड -19 लॉकडाउन ने हमें प्रेरित किया,” वह जवाब देते हैं।
एक 3-दिवसीय यात्रा एक बड़ी परियोजना में प्रवेश द्वार बन जाती है
लॉकडाउन की शुरुआत में, निशित बताते हैं कि कैसे उन्होंने और उनके परिवार ने तीन दिनों के लिए अपने कपड़े पैक किए और खेत की ओर रवाना हुए, यह सोचकर कि यह एक छोटी सी यात्रा होगी, केवल तीन महीने बिताने के लिए।
Keyur में, “हमारे पास घूमने के लिए बहुत जगह थी, और हम दुनिया से काट दिए गए थे। हमने खेत पर उगाई गई सब्जियों के लिए चावल भी छोड़ा था! तीन महीने के बाद, हमें एहसास हुआ कि हमारे पास क्या था सोना।”
हेमलेट, जिस पर कभी गिर्धर के भाई द्वारा कब्जा कर लिया गया था, अब खेत पर एक बेहतर आवासीय संपत्ति में परिवर्तित हो गया है। बाराद भाइयों का कहना है कि उन्होंने जो कुछ भी किया था, वह बेडरूम का विस्तार कर रहा था, एक 70-फीट बरामदे जोड़ता है और अंदर और बाहर से शादी करने के लिए सामंजस्यपूर्ण कॉस्मेटिक परिवर्तन करता है।
“हमने 2022 मानसून में बंगले के निर्माण के साथ शुरुआत की। बारिश के कारण सामग्री प्राप्त करने में देरी के बीच, हमने लगातार बिजली की कटौती का अनुभव किया। मैंने तब साइट की देखरेख करने में बहुत समय बिताया,” निशित कहते हैं।
लेकिन तीन साल के कठोर प्रयास और शौचालय के बाद, यह इसके लायक था। हालांकि मुंबई में एयर कंडीशनर और गीजर जैसे विलासिता के आदी होने के बावजूद, भाइयों ने साझा किया कि कैसे वे इन के बिना बहुत अच्छी तरह से कामयाब रहे और सभी के पास एक अच्छा समय था।
“हम तब इस अनुभव को दूसरों के साथ साझा करना चाहते थे,” निशित ने कहा, “विशेष रूप से हमारे दोस्तों के साथ जिन्होंने हमें बताया कि वे शहरी जीवन, प्रकृति के साथ संबंध की कमी, और उनके बच्चे मिट्टी में गंदे होने की खुशियों से कैसे गायब थे।”
क्लोरोफिल एस्टेट, उन्होंने फैसला किया, डेली पीस से बहुत जरूरी पलायन होगा। उन्होंने अप्रैल 2023 में अपने पहले मेहमानों का स्वागत किया।
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जब दृश्य अनुभव से मेल खाता है
खेत पर सुबह शानदार हैं। और जैसा कि निशित हरियाली के एक विस्तृत विस्तार के लिए एक बड़ी खिड़की खोलता है, यह लगभग एक फिल्म से एक दृश्य देखने जैसा है। जैसा कि सूरज की रोशनी में प्रवेश करने के लिए एक पक्षी गीत के साथ प्रतिस्पर्धा होती है, वह साझा करता है कि यह सोचना असली है कि उसके पास इस सुखदायक अभयारण्य बनाने में एक हिस्सा है।
उनकी योजनाओं का प्रक्षेपवक्र गांव की तरह के अनुभव को संरक्षित करने की इच्छा से प्रभावित था। वश में रंग की पैलेट, जिसमें भूरे, बेग्स, गोरे और अश्वेत होते हैं, जानबूझकर होते हैं ताकि आसपास के खेत को अपना क्षण होने दिया जा सके। कीर ने अपनी पत्नी, श्रिया नागी और मुंबई स्थित वास्तुकार प्रियांक मेहता को स्टूडियो पीएम के पूरे विचार और डिजाइनिंग प्रक्रिया के साथ श्रेय दिया।
श्रिया, जो अपनी खुद की रचनात्मक डिजाइन फर्म के प्रमुख हैं, का कहना है कि “सेरेनिटी” मार्गदर्शक प्रकाश था, जबकि उसने एस्टेट के अंदरूनी हिस्सों को क्यूरेट किया था। “मैं एक न्यूनतम दृष्टिकोण की ओर बढ़ा, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अंतरिक्ष को सांस लेने और अयोग्य लगता है।”
पर्दे और कटलरी भी इन आदर्शों को दर्शाते हैं। “मैं उन टुकड़ों के लिए जाना चाहता था, जो पहली नज़र में, अतिसूक्ष्मवाद को मूर्त रूप देते हैं, लेकिन करीब से देखने पर, जटिल पैटर्न और डिजाइनों को प्रकट करते हैं। यह ये ठीक विवरण है, मेरा मानना है, कि एक अतिथि के अनुभव को साधारण से असाधारण तक बढ़ाते हैं।”
अपनी बहू को अपने डिजाइन लोकाचार की बात करते हुए सुनकर, गिरधरा “चाँद पर महसूस करता है”। जिस तरह से अपने बेटों और बहू को एक बार एक बार एक सपने को पूरा करने के लिए एक साथ आया था, उस पर वह गर्व करता है।
उन्होंने कहा, “हमने 2007 में यहां पेड़ों को रोपने के साथ शुरुआत की थी, और आज, एस्टेट एक हरे रंग का नखलिस्तान है। जो भी कोने से आप चारों ओर देखते हैं, असंख्य शेड्स ऑफ ग्रीन आपकी आँखों को भर देंगे,” वे कहते हैं।
घटनाक्रम की देखरेख करते हुए अपनी छाया के नीचे खर्च किए गए आफ़तियों ने गिरधखार की कुछ यादों की यादों की देखरेख की। “आज, मैं उन विनम्र दिनों को देखता हूं। इमली का पेड़ अभी भी खड़ा है और हमारा ‘जीवन का पेड़ है।”
72 वर्षीय यह दृढ़ है कि भूमि के और भी और कितने भी बदलाव देखे, यह पेड़ और उसकी छाया हमेशा के लिए उसका पसंदीदा स्थान होगा। “वह मेरे आखिरी दिन तक नहीं बदलेगा,” वह एक मुस्कान के साथ पुष्टि करता है।
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