शुरुआती लोगों के लिए आसान पालक बागवानी: युक्तियों, चाल और समय के साथ एक मानसून गाइड

मानसून का मौसम एक ताज़ा परिवर्तन लाता है, जैसे कि कूलर तापमान, कोमल बारिश, और कई पत्तेदार साग जीवित रहने के लिए एक उपयुक्त वातावरण। उनमें से, पालक एक तेजी से बढ़ती और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी के रूप में खड़ा है जो इस दौरान घर की खेती के लिए आदर्श है।

चाहे आपके पास एक बगीचे का पैच, बालकनी के बर्तन, या खिड़की के बक्से हों, मानसून में घर पर पालक उगाना ताजा और पौष्टिक साग का आनंद लेने का एक उपयुक्त तरीका है। इसके अलावा, कुछ भी नहीं सलाद, सूप, या सौतेले व्यंजनों के लिए अपने बगीचे से निविदा पत्तियों को प्लकिंग की संतुष्टि को धड़कता है।

मानसून के प्राकृतिक उपहारों का सबसे अधिक लाभ उठाते हुए, पालक चरण-दर-चरण कैसे विकसित करें, इसका पता लगाएं।

घर पर पालक उगाने के लिए चरण-दर-चरण गाइड

1। अपने पालक के लिए सबसे अच्छा स्थान खोजें

पालक को ठंडा मौसम बहुत पसंद है और मानसून के गर्म दोपहर के दौरान आंशिक छाया पसंद करता है। आदर्श रूप से, एक ऐसी जगह चुनें जो हर दिन लगभग चार से छह घंटे की अप्रत्यक्ष धूप प्राप्त करती है।

सुबह की धूप एकदम सही है, लेकिन कठोर दोपहर के सूरज से बचें, जिससे पत्तियां कठिन हो सकती हैं या कड़वा स्वाद विकसित कर सकती हैं। यदि आप पालक को घर के अंदर उगा रहे हैं, तो अपने बर्तन को एक उज्ज्वल खिड़की के पास रखें जो कोमल धूप प्राप्त करता है। यह सुनिश्चित करता है कि आपके पौधों को तनाव के बिना पर्याप्त प्रकाश मिले।

2। पोषक तत्वों से भरपूर और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी तैयार करें

पालक मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है जो समृद्ध, ढीला और नालियों की अच्छी तरह से होता है। मिट्टी को लगभग 15 से 20 सेमी गहरा करने के लिए शुरू करें ताकि जड़ों को बहुत सारे कमरे का विस्तार करने की अनुमति मिल सके। खाद या अच्छी तरह से रॉटेड खाद की एक उदार राशि में मिलाएं; यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध करता है और नमी प्रतिधारण में सुधार करता है, जो चर मानसून के मौसम के दौरान महत्वपूर्ण है।

भारी मिट्टी की मिट्टी से बचें जो पानी को बहुत लंबा रखती है, क्योंकि जलता वाली मिट्टी जड़ों का दम घुट सकती है और फंगल रोगों को प्रोत्साहित कर सकती है। यदि आपकी मिट्टी जलप्रपात की संभावना है, तो उठाए गए बेड या बड़े कंटेनरों में रोपण पर विचार करें।

3। बीज को सावधानी से बोना

अपने पालक के बीजों को लगभग एक से डेढ़ सेंटीमीटर गहरी मिट्टी में लगाएं, उन्हें लगभग 20 सेमी अलग पंक्तियों में लगभग पांच सेंटीमीटर की दूरी पर है। वायु परिसंचरण की अनुमति देने के लिए उचित रिक्ति महत्वपूर्ण है, जो आर्द्र मानसून जलवायु में आम फंगल संक्रमण के जोखिम को कम करता है।

बीज को मिट्टी से हल्के से ढक दें, फिर पानी को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से बीज को धोने के बिना मिट्टी को निपटाने के लिए। अंकुरण आमतौर पर स्थितियों के आधार पर सात से 14 दिनों के बीच होता है।

4। मिट्टी को नम रखें

पालक को स्वस्थ विकास के लिए लगातार नमी की आवश्यकता होती है, खासकर मानसून में शुष्क मंत्र के दौरान। हालांकि, मिट्टी को कभी भी घिनौना नहीं होना चाहिए। बहुत अधिक पानी जड़ सड़ांध और फंगल रोगों का कारण बन सकता है।

नियमित रूप से अपने पौधों की निगरानी करें, और उन्हें पानी दें जब मिट्टी की शीर्ष परत थोड़ा सूखा महसूस करें। पुआल, सूखे पत्तों, या नारियल की भूसी के साथ पौधों के चारों ओर घूमना नमी को बनाए रखने में मदद करता है, मिट्टी के तापमान को स्थिर रखता है, और पोषक तत्वों के लिए आपके पालक के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले खरपतवारों को दबा देता है।

5। मजबूत विकास को बढ़ावा देने के लिए रोपाई को पतला करें

जब आपके अंकुर लगभग पांच से सात सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं, तो उन्हें पतला करने का समय होता है। कैंची का उपयोग करके मिट्टी के स्तर पर कमजोर या भीड़भाड़ वाले पौधों को सावधानी से छीन लें। यह भीड़भाड़ को रोकता है, जो विकास को रोक सकता है और रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है। थिनिंग भी पौधों के चारों ओर एयरफ्लो में सुधार करता है, जिससे पत्तियों को स्वस्थ और जीवंत रहने में मदद मिलती है।

6। अपने पालक को कीटों और भारी बारिश से बचाएं

मानसून की बारिश एफिड्स, स्लग और घोंघे जैसे कीटों को ला सकती है, जो निविदा पालक के पत्तों से प्यार करती हैं। अपने पौधों पर नज़र रखें और नीम के तेल जैसे कार्बनिक उपचार का उपयोग करके या लेडीबर्ड्स जैसे प्राकृतिक शिकारियों को पेश करके जल्दी कार्रवाई करें।

अपने पालक को भारी गिरावट से ढालने के लिए जो पत्तियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं या मिट्टी को मिटा सकते हैं, एक हल्के और सांस लेने वाले कवर या एक साधारण शेड नेटिंग सेटअप का उपयोग करने पर विचार करें। उठाए गए बेड या कंटेनर भी जड़ों को अत्यधिक जलप्रपात से बचाने में मदद करते हैं।

7। सर्वोत्तम परिणामों के लिए नियमित रूप से अपने पालक की कटाई करें

पालक शांत मानसून जलवायु में जल्दी से बढ़ता है, और आप बुवाई के तीन से चार सप्ताह बाद बच्चे के पत्तों की कटाई शुरू कर सकते हैं। अपने पौधों को लंबी अवधि में उत्पादन करने के लिए, बाहरी पत्तियों को पहले आधार के पास धीरे से सूंघ कर बाहरी पत्तियों को चुनें।

यह पौधे के केंद्र को नई पत्तियों को बढ़ाने की अनुमति देता है। एक बार में पूरे पौधे को काटने से बचें, जो आगे की वृद्धि को रोक सकता है। नियमित रूप से कटाई के साथ, आप ताजा और निविदा पालक की निरंतर आपूर्ति का आनंद लेंगे।

विद्या गौरी द्वारा संपादित

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