राजस्थान स्थित गौरव पचौरी लगभग चार वर्षों से सरकारी परीक्षाओं की तैयारी कर रहे थे, लेकिन सफलता हासिल करने में असमर्थ थे। मोटे तौर पर दो साल पहले, वह चौराहे पर खड़ा था। उनके पास दो विकल्प थे – सरकारी परीक्षाओं के लिए प्रयास करना जारी रखें या किसान बनें।
30 वर्षीय कहते हैं, “मैंने अंततः उत्तरार्द्ध को चुना।”
यह 2017 में मैकेनिकल इंजीनियरिंग में अपनी उच्च शिक्षा पूरी करने के बाद था कि गौरव – अपने दोस्तों की तरह – ने राजस्थान प्रशासनिक सेवाओं की तैयारी शुरू कर दी। उन्होंने कहा, “मैं परीक्षा की तैयारी के लिए दिल्ली गया था। मैंने अपनी पूरी कोशिश की लेकिन मुझे अच्छे परिणाम नहीं मिले। इसलिए मैंने यह मानना शुरू कर दिया कि सरकारी परीक्षा मेरे लिए नहीं थी,” वह साझा करता है।
Table of Contents
टीवी और जिज्ञासा के माध्यम से मोती की खेती की खोज
कुछ अनोखा करने के लिए बोली में, गौरव ने मीठे पानी के मोती की खेती में प्रवेश किया। “मैं टेलीविजन कार्यक्रमों को देखता रहूंगा, जहां मुझे नए प्रकार की खेती जैसे मीठे पानी की पर्ल फार्मिंग से मिलवाया गया था। मुझे यह दिलचस्प लगा क्योंकि कोई भी मोती बेचकर सुंदर रूप से कमा सकता था। लेकिन यह जोखिम भरा भी था,” वे कहते हैं।
पर्ल फार्मिंग लेने के जोखिम से अधिक, गौरव ने अपने परिवार को विचार तोड़ने की आशंका जताई। “जब मैंने अपने माता -पिता के साथ विचार साझा किया, तो वे बिल्कुल भी आश्वस्त नहीं थे। मेरा परिवार गेहूं, बाजरा और सरसों जैसी पारंपरिक फसलें उगा रहा था। लेकिन मैंने कभी भी यह देखने के लिए कदम नहीं रखा था कि हमारे खेतों में क्या हुआ था। मैंने एयर कंडीशनर के आराम में रहना पसंद किया!” वह कहता है।
“यह देखते हुए कि यह हमारे लिए एक नई तरह की खेती थी, मेरे माता-पिता ने मुझे संदेह किया। वे भी चिंता करने लगे क्योंकि वे मुझसे खेती में जाने के बजाय एक अच्छी तरह से भुगतान करने वाली नौकरी की उम्मीद कर रहे थे। लेकिन मुझे पता था कि मुझे एक जोखिम लेने की आवश्यकता है। मुझे पता था कि अगर मैंने एक बार सफलता हासिल की तो मैं इसके माध्यम से पाल पाऊंगा,” उन्होंने कहा।
एक 5-दिवसीय प्रशिक्षण जिसने सब कुछ बदल दिया
2022 के मध्य तक, गौरव ने अंततः अपने परिवार को आश्वस्त किया और उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल में पर्ल फार्मिंग तालाबों को देखने के लिए चला गया। उन्होंने ओडिशा में सेंट्रल इंस्टीट्यूट फॉर फ्रेशवाटर एक्वाकल्चर (CIFA) में पांच दिवसीय प्रशिक्षण में भी भाग लिया।
“वहाँ, मुझे पर्ल फार्मिंग की निट्टी ग्रिट्टी सिखाई गई थी। मैंने सीखा कि कैसे कच्चे माल का स्रोत है, कैसे मसल्स को कैसे करना है, मसल्स और उनकी सर्जिकल प्रक्रिया की पेशकश करने के लिए क्या भोजन, और डिजाइनर मोती और गोल मोती दोनों को कैसे बनाने के लिए। इस प्रशिक्षण के साथ, मैं यह भी मानता हूं कि मैं 8,000 रुपये का पालन कर रहा हूं।”
भरतपुर, राजस्थान में अपना पर्ल फार्म स्थापित करना
सितंबर 2022 तक, गौरव ने भरतपुर जिले में अपने गांव में 150 x 80 फीट का एक तालाब तैयार किया और तालाब में 1.15 लाख मसल्स जोड़े। दिलचस्प बात यह है कि उन्होंने परियोजनाओं में अन्य छोटे किसानों में भी रोप किया।
“शुरू में, मैंने छोटे पैमाने पर पर्ल फार्मिंग शुरू करने के बारे में सोचा था, लेकिन जब मैंने अधिक से अधिक किसानों के साथ इस पर चर्चा की, तो वे काम में निवेश करने में रुचि रखते थे। 1.15 लाख मसल्स में, मैंने व्यक्तिगत रूप से 50,000 मसल्स में निवेश किया था,” उन्होंने कहा।
गौरव ने 21 लाख रुपये का निवेश करके परियोजना शुरू की, जिसमें से 8 लाख रुपये तालाब की स्थापना पर खर्च किए गए।
केवल 21 महीनों में निवेश का 2.5x अर्जित किया
“न्यूक्लटिंग मसल्स के बाद, हमने उन्हें छोटे जालों में डाल दिया और उन्हें तालाब में स्थानांतरित कर दिया। इस प्रक्रिया में हमें डेढ़ महीने लग गए। लेकिन काम अभी तक समाप्त नहीं हुआ था। हमें इसके बाद तालाब बनाए रखना था। हर महीने, हमने फ़ीड को जोड़ा और मसाले के अस्तित्व के लिए तालाब में ऑक्सीजन को बनाए रखा,” वे कहते हैं।
21 महीने के धैर्य से मसल्स के मोती में बदलने के लिए इंतजार करने के बाद, गौरव को आखिरकार परिणाम मिले। “हमारी खुशी कोई सीमा नहीं जानती थी। हमने 110 रुपये प्रति मोती प्राप्त की और 1.25 करोड़ रुपये की बिक्री की और 80 लाख रुपये का लाभ कमाया। 1.5 में यह लाभ अर्जित करने में सक्षम होने के लिए 1.5बीघाभूमि हमारे लिए एक बड़ी बात है। 200 गाँवों में किसान सामूहिक रूप से गेहूं उगाकर यह ज्यादा कमा नहीं सकते थे, ”वे कहते हैं।
“व्यक्तिगत रूप से, मैंने 21 लाख रुपये का निवेश करने के बाद 55 लाख रुपये कमाए। यह 2.5 गुना कमाई थी,” उन्होंने कहा।
मौसम की चुनौतियों और मसल्स की मृत्यु दर
लेकिन यह उपलब्धि उतनी आसान नहीं थी। “मीठे पानी की पर्ल फार्मिंग में चुनौतियों में से एक मौसम की स्थिति का प्रबंधन कर रहा है। राजस्थान का मौसम बहुत गर्म है और ओडिशा से स्रोत मसल्स के लिए ट्रेन से दो दिन की यात्रा हुई। इस प्रक्रिया में, मसल्स बहुत कमजोर हो गए क्योंकि वे इतने लंबे समय तक पानी के बिना थे, जिससे मृत्यु दर 50 प्रतिशत तक बढ़ गई।”
“तो, मैंने सितंबर और अक्टूबर के बजाय जनवरी के चरम सर्दियों में पर्ल फार्मिंग शुरू करने का फैसला किया, जब राजस्थान में मौसम अभी भी गर्म है। 2023 की शुरुआत में, जब मैंने मसल्स की खरीद की, तो मृत्यु दर सिर्फ 30 प्रतिशत थी,” उन्होंने कहा।
“कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैंने कितनी किताबें पढ़ी हैं या वीडियो देखे थे, मुझे पता था कि मैं कुछ भी नहीं सीखूंगा जब तक कि मैंने जमीन पर प्रयोग नहीं किया। मैंने चुनौतियों को समझा और फिर समाधान पर काम किया,” वे कहते हैं।
स्केलिंग और अन्य किसानों का समर्थन करना
पहले बैच के परिणामों की प्रतीक्षा करते हुए, गौरव ने एक साथ दूसरे बैच पर काम करना शुरू कर दिया और एक और तालाब स्थापित किया। उन्होंने कहा, “मेरे माता-पिता ने इस फैसले के लिए मुझे बाधित किया और ताना मारा। उन्होंने पूछा कि मैं पहले बैच से कोई भी आय प्राप्त करने से पहले ही निवेश करने के लिए तैयार था और संभावित रूप से अधिक पैसा बर्बाद करने के लिए तैयार था,” उन्होंने कहा कि एक बैच को तैयार करने में लगभग 21 महीने लगते हैं, जो एक समय लेने वाली प्रक्रिया है। इसलिए वह धैर्य और आशान्वित होने के लिए तैयार था।
उन्होंने कहा, “मैंने कभी किसी भी ताने का जवाब नहीं दिया, लेकिन धैर्य से परिणामों का इंतजार किया। और 21 महीने बाद, हमने 1.25 करोड़ रुपये कमाए,” वह मुस्कुराता है। आज, गौरव ने राजस्थान में तीन तालाबों में मीठे पानी के मोती की खेती और पश्चिम बंगाल में दो तालाबों का विस्तार किया है।
“मैंने अपने लिए एक आय अर्जित करने के लिए मीठे पानी की पर्ल फार्मिंग शुरू की, लेकिन इससे मुझे अद्वितीय काम करके एक पहचान स्थापित करने में भी मदद मिली है। इसके अलावा, यह काम अन्य छोटे किसानों के लिए एक आय स्रोत बन गया है, जिन्होंने इस परियोजना में निवेश किया था। यह म्यूचुअल फंड या फिक्स्ड डिपॉजिट में निवेश करने से बेहतर था। यह परिणामों को देखने के लिए बहुत कुछ था क्योंकि यह मेरे करियर को आकार देता था।”
प्राणिता भट द्वारा संपादित; सभी चित्र सौजन्य गौरव पचौरी
Source Link: thebetterindia.com
Source: thebetterindia.com
Via: thebetterindia.com
